Macchina per caffè americano De'Longhi TrueBrew: Joe è proprio così

Joe Ray

Se acquisti qualcosa utilizzando i link nelle nostre storie, potremmo guadagnare una commissione. Questo aiuta a sostenere il nostro giornalismo. Saperne di più. Considera anche l'iscrizione a WIRED

4/10

Trattengo sempre il respiro in una divertente combinazione di anticipazione e paura quando celebrità non solitamente associate al cibo vengono costrette a lanciare macchine da caffè. George Clooney lo ha fatto per Nespresso, Roger Federer per Jura e Brad Pitt è apparso in brevi clip per De'Longhi negli ultimi anni. Gli annunci cartacei e online di Federer avevano uno slogan un po' artificioso: "Fresco macinato, non in capsule". Ma nella recente pubblicità di Pitt per la nuova caffettiera TrueBrew, trova solo una parola, che dice fuori campo: perfetto.

Beh, è ​​certamente interessante.

La TrueBrew fa parte di un club relativamente nuovo di macchine da caffè difficili da definire. Mentre l'ho usato nel corso di un mese, ho notato caratteristiche che ricordano lo Spinn, un AeroPress, una normale macchina da caffè americano e una macchina per caffè espresso superautomatica come la Jura di Federer. Forse potresti chiamare TrueBrew un superdrip?

Lo Spinn, ad esempio, macina il caffè e poi usa una centrifuga per preparare una tazza mediocre con poca pulizia. Abbinato a un bel macinacaffè, Oxo 8-Cup e Braun MultiServe producono entrambi eccellenti tazze singole e caraffe a goccia. AeroPress produce solo fantastiche tazze singole semplicemente versando acqua calda nella sua camera di infusione e usando i muscoli per pressare il caffè attraverso un minuscolo filtro di carta.

È un equipaggio eterogeneo ma altamente funzionante.

La chiara enfasi di TrueBrew è sul caffè conveniente, appena macinato, con un input minimo da parte dell'utente. Dopo aver preparato solo un lotto o due, ho potuto dire quanto fosse migliore rispetto alle macchine a capsule come Keurig o Nespresso. È fantastico, e fino a un paio di anni fa sarebbe stato sufficiente per farmi fare le capriole, dato che non sopporto il costo ambientale aggiuntivo che comportano quelle capsule. Esistono però ormai macchine da caffè a caraffa che producono anche ottime tazze singole. Il livello è stato alzato e sono stati effettuati alcuni test per vedere se TrueBrew poteva superarlo.

La macchina De'Longhi è disponibile in tre varietà, a partire da un modello base nero opaco per $ 400 e lo stesso in acciaio inossidabile per $ 500. Questi due possono preparare bevande "stile espresso" da tre once, seguite da opzioni da otto, 12, 16, 20 e 24 once. Può anche preparare caffè freddo aggiungendo il ghiaccio. Spendi oltre $ 600 e ottieni un'opzione aggiuntiva da 40 once e una caraffa termica. È praticamente la stessa macchina, il che la fa sembrare un po' meschina e frammentaria da suddividere così finemente.

Quella bevanda in “stile espresso” è meglio pensarla come una tazza corta e forte, bella prima di fare la ginnastica mattutina o di correre fuori dalla porta per andare al lavoro. Tutte le dimensioni più grandi sono ciò che l'azienda chiama caffè a goccia, e questo è un buon modo di pensarci.

Per preparare una tazza, premi il pulsante di accensione, seleziona la dimensione e l'intensità (leggero, dorato, audace), quindi premi il pulsante di preparazione. I chicchi conservati in una tramoggia superiore vengono macinati e incanalati in una camera di infusione in stile AeroPress, che eroga un sottile flusso di caffè. Bene, come il MultiServe, c'è un piccolo ripiano per la tua tazza che la tiene vicino al beccuccio per evitare schizzi.

Per quantità maggiori come la caraffa, TrueBrew esegue cicli di erogazione consecutivi, il che rallenta un po' le cose ma consente alla macchina di produrre caffè consistente di dimensioni diverse, qualcosa con cui le tradizionali macchine a goccia hanno difficoltà.

Macchina per caffè americano Delonghi TrueBrew

Voto: 4/10

Se acquisti qualcosa utilizzando i link nelle nostre storie, potremmo guadagnare una commissione. Questo aiuta a sostenere il nostro giornalismo. Saperne di più. Considera anche l'iscrizione a WIRED

Per quanto conveniente possa sembrare, c'è qualche configurazione confusa e un po' di manutenzione coinvolta. Impostare l'orologio o il timer è sorprendentemente ottuso; la macchina ti costringe a premere una serie di pulsanti sepolti nel menu delle impostazioni. Per quanto riguarda la manutenzione, ovviamente devi mantenere il serbatoio dell'acqua pieno, quindi di tanto in tanto scaricare i fondi di caffè che si accumulano all'interno della macchina e versare l'acqua sia nel vassoio antigoccia che in un contenitore interno dell'acqua che fa parte della macchina. il processo di autopulizia.